{"product_id":"ardent-gedeb-cm","title":"アーデント ゲデブ カーボニックマセレーション \/ エチオピア","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーテイスト\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003eレッドグレープやワイルドベリーのジューシーな香りが広がり、ひと口目からワイニーな果実感が印象的。パインのようなやわらかく濃厚な甘さが重なります。印象的な果実味と、なめらかな質感が心地よく続き、飲み進めるほどに奥行きが感じられる一杯。少し時間をかけてゆっくりとお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e酸味：　●●●●○\u003cbr\u003e甘さ：　●●●●○\u003cbr\u003eボディ：●●●○○\u003cbr\u003e苦味：　●●○○○\u003cbr\u003e焙煎：中煎り\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eストーリー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eアシェナフィ・アーガウ氏率いるアーデントのカーボニック・マセレーションロットです。イルガチェフェ、ゲデブ・ウォッシングステーションは標高1,850〜2,200mに位置し、約2,100名の小規模生産者によって支えられています。完熟した赤いチェリーのみを丁寧に手摘みし、選別を重ねながら約18日間じっくり乾燥。水分値11.2％で保管し、4週間のレストを経て仕上げられます。徹底した品質管理と生産者への敬意を理念に掲げる彼らの姿勢が、イルガチェフェ特有の透明感と気品ある味わいを生み出しています。今クロップは特に質が高く、洗練された甘さとエレガントな余韻をお楽しみいただけます。\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eコーヒー豆の情報\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e生産国：エチオピア\u003cbr\u003e地域：南部諸民族州、ゲデオ県、ゲデブ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eミル：ゲデブ ウォッシングステーション\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e生産者：ARDENT COFFEE \/ アシェナフィ・アーガウ\u003cbr\u003e品種：在来種\u003cbr\u003e標高：1,850 - 2,200m\u003cbr\u003e生産処理：カーボニックマセレーション\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/4a6f97b398af29fa34a10e7d3c8d78c6.png?v=1761903464\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/barista-icon.png?v=1778660274\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eオンラインショップ店長からのひと言\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eエチオピアらしい赤い果実のような瑞々しさと、カーボニックマセレーション特有の発酵由来のニュアンスが重なって、ワインのような余韻を感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e冷めるにつれて酸味の輪郭がより鮮やかになって、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e甘酸っぱい果実感がさらに広がりました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e個人的には、チョコレートと合わせながら、少しずつゆっくり味わいたい一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rec Coffee","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":42799541452848,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用","offer_id":42799541485616,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ フレンチプレス","offer_id":42799541518384,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/GedebCarbonic100g.jpg?v=1782449675","url":"https:\/\/rec-coffee.mom\/products\/ardent-gedeb-cm","provider":"REC COFFEE","version":"1.0","type":"link"}