{"product_id":"ardent-gedeb-collaboration","title":"アーデント ゲデブ コラボレーション \/ エチオピア","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーテイスト\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eワイルドベリーを思わせる華やかな果実味に、シトラスの明るい酸が重なり、パイナップルのようなトロピカルなニュアンスが広がります。ストーンフルーツを連想させるやわらかな甘さが全体を包み込み、なめらかでスムースな口当たりとともに、クリーンで心地よい余韻が続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e酸味：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e●●●●○\u003cbr\u003e甘さ：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e●●●●○\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eボディ：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e●●●○○\u003cbr\u003e苦み：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e●●○○○\u003cbr\u003e焙煎：中煎り\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eストーリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eアシェナフィ・アーガウ氏率いる Ardent Coffee のロットです。イルガチェフェ・ゲデブのウォッシングステーションは標高1,850〜2,200mに位置し、約2,100名の小規模生産者によって支えられています。完熟チェリーのみを手摘みし、丁寧な選別の後、密閉式のタンクでファーメンテーションを行います。水分値11.2％で保管し、4週間のレストを経て仕上げられます。\u003cbr\u003eこのロットは Ardent Coffee と REC COFFEE が共同で取り組んだ特別プロセス。アナエロビック発酵時に生じるモストの扱いに着目し、過度な発酵を抑えながらクリーンなカップを目指して設計されたプロセスのコーヒーです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eコーヒー豆の情報\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e生産国：エチオピア\u003cbr\u003e地域：南部諸民族州、ゲデオ県、ゲデブ\u003cbr\u003e生産者：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eARDENT COFFEE \/ アシェナフィ・アーガウ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e品種：在来種\u003cbr\u003e標高：1,850m-2,200m\u003cbr\u003e生産処理：アナエロビックナチュラル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.088%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7802%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/4a6f97b398af29fa34a10e7d3c8d78c6.png?v=1761903464\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.773%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e オンラインショップ店長からのひと言\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eレックコーヒーではお馴染みになってきた、アーデントコーヒーとレックコーヒーのコラボレーションロットです！\u003cbr\u003e今回のロットも、様々なフレーバーを一度に感じられる複雑でジューシーな味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eレックコーヒーでしか楽しめない特別なロットを、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rec Coffee","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":42855573880880,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ ペーパーフィルター・コーヒーメーカー用","offer_id":42855573913648,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ フレンチプレス","offer_id":42855573946416,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/39d79b8f8ee2e911499d9c3782a3a506.jpg?v=1775009514","url":"https:\/\/rec-coffee.mom\/zh\/products\/ardent-gedeb-collaboration","provider":"REC COFFEE","version":"1.0","type":"link"}