{"product_id":"roble-pacas-honey-honduras","title":"羅布雷 帕卡斯 蜜處理 \/ 宏都拉斯","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e令人聯想到紅色漿果的水潤甜感，與橘子、葡萄柚般明亮清爽的酸度令人印象深刻。入口後，櫻桃與熟成柑橘的豐盈風味隨之擴散，尾韻則轉化為讓人聯想到黑糖與焦糖般柔軟溫和的甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e酸度：\u0026nbsp; ●●●○○\u003cbr\u003e甜度：\u0026nbsp; \u0026nbsp;●●●●○\u003cbr\u003e醇度：●●●●○\u003cbr\u003e苦味：\u0026nbsp; \u0026nbsp;●●○○○\u003cbr\u003e烘焙度：中焙\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e產地故事\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e厄爾·羅布雷（El Roble）莊園位於宏都拉斯科馬亞瓜省，海拔標高 1,650 至 1,780 公尺。莊園主人羅薩·迪馬斯·福內斯（Rosa Dimas Funes）是傳承自父親的第二代生產者，從小在採收、乾燥與處理等咖啡工作中成長。目前他與妻子及四個孩子一同在 8 公頃的莊園裡致力於咖啡生產。\u003cbr\u003e本次為您介紹的是使用帕卡斯（Pacas）品種，並經由蜜處理法製成的咖啡。由 20 名採摘人員細心挑選完全成熟的紅櫻桃，並使用對環境友善的機械脫殼機去除果肉。接著不經過發酵程序，直接放入太陽能乾燥棚內，耗時 25 至 32 天緩慢乾燥。全家人均參與乾燥過程，嚴格控管品質，直至水分含量降至 10-12% 為止。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e咖啡豆資訊\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e生產國：宏都拉斯\u003cbr\u003e產區：科馬亞瓜省拉佩尼塔（La Peñita）\u003cbr\u003e莊園：厄爾·羅布雷（El Roble）\u003cbr\u003e生產者：羅薩·迪馬斯·福內斯（Rosa Dimas Funes）\u003cbr\u003e品種：帕卡斯（Pacas）\u003cbr\u003e海拔：1,650-1,780m\u003cbr\u003e處理法： 蜜處理\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/4303c8905f77a0918459bd7a1207a8f7.svg?v=1786526337\" alt=\"\" style=\"width: 100px; height: 100px; display: inline-block; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e網路商店店長的話\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e這是一款擁有紮實醇度與濃郁甜感，喝起來非常有份量感的一杯咖啡！\u003cbr\u003e帶有深度的酸質，以及像李子或葡萄乾般、濃縮了精華的果乾甜感。\u003cbr\u003e整體風味飽滿，推薦給喜愛濃郁、滿足感強烈咖啡的朋友！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rec Coffee","offers":[{"title":"100g \/ 整豆","offer_id":50622666342448,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 手沖・咖啡機用","offer_id":50622666375216,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 法式濾壓壺用","offer_id":50622666407984,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 整豆","offer_id":50622666440752,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 手沖・咖啡機用","offer_id":50622666473520,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 法式濾壓壺用","offer_id":50622666506288,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 整豆","offer_id":50622666539056,"sku":null,"price":7180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 手沖・咖啡機用","offer_id":50622666571824,"sku":null,"price":7180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 法式濾壓壺用","offer_id":50622666604592,"sku":null,"price":7180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/roble100g.jpg?v=1790671485","url":"https:\/\/rec-coffee.mom\/zh\/products\/roble-pacas-honey-honduras","provider":"REC COFFEE","version":"1.0","type":"link"}