Kiangai 水洗 / 肯亞

風味特色

此咖啡帶有明亮的果香，令人聯想到柳橙和杏桃，並伴隨著紅糖般的柔和甜味。口感多汁，清新的酸度和甜度平衡得恰到好處，尾韻乾淨輕盈，令人回味無窮。

酸値：　●●●●○
甜度：　●●●○○
醇厚度：●●●○○
苦味：　●●○○○
烘焙度：中焙

故事

位於肯亞中部尼耶里縣吉里尼亞加地區的奇安蓋水洗處理廠，是一個海拔1,700至1,800公尺的高地生產區。約900名屬於Kibirigwi農會的小農將成熟的咖啡櫻桃帶到這裡，進行仔細的篩選和加工。去皮後，咖啡豆會經過比重篩選和發酵過程，然後在非洲式棚架上緩慢乾燥。透過當地農民和水洗處理廠的合作，生產出具有肯亞特色、乾淨且高品質的咖啡。

咖啡豆資訊

生產國：肯亞
地區：尼耶里縣吉里尼亞加地區
莊園名稱：奇安蓋水洗處理廠
生產者：Kibirigwi農會
品種：SL28、SL34
海拔：1,700-1,800m
處理方式：水洗處理法

【線上店長分享】  這是一款令人印象深刻、口感豐富的咖啡，帶有產地特有的明亮酸味。 尾韻甜味十足，讓您從頭到尾都能享受愉悅的體驗！