風味特色
帶有如柑橘橘子般明亮多汁的果實感,融合茉莉花般華麗優雅的香氣。
同時可感受到水蜜桃的柔和甜感,以及紅櫻桃般鮮活的酸質,在口中自然延展。
尾韻呈現如紅茶般細緻的茶感印象,整體風味通透乾淨,並帶有花香與層次感兼具的魅力。
酸度:●●●●○
甜度:●●●●○
醇厚:●●○○○
苦味:●○○○○
烘焙:淺焙
故事
HiU COFFEE 是由 Graciano Cruz 在巴拿馬、薩爾瓦多、秘魯與巴西經營的農園品牌總稱。
其中核心之一的「Los Lajones」,位於巴拿馬巴魯火山斜坡,140公頃土地中約60公頃用於咖啡栽培,並與橡樹、竹林等天然樹種共生,形成豐富的森林生態系。
其中的 Bambu 區塊是園內海拔最高、種植藝伎品種的區域之一。並於2025年 Best of Panama 同時在水洗與日曬組別獲獎,展現出卓越的風土條件與精製技術。
咖啡資訊
生產國:巴拿馬
產區:波奎特
農園:Los Lajones Bambu 區塊
生產者:HiU COFFEE/Graciano Cruz
品種:Geisha
海拔:1,950–2,020m
處理法:水洗
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線上店長推薦
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REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。




