風味特色
帶有柑橘和杏桃般明亮柔和的果味,並疊加上紅茶般優雅清爽的印象。這是一款帶有紅糖般溫和甜味,且口感滑順細膩的宜人咖啡。
酸度: ●●●○○
甜度: ●●●○○
醇厚度:●●●●○
苦度: ●●○○○
烘焙:中度烘焙
故事背景
Los Suspiros 莊園位於韋韋特南戈省帕爾米拉村,海拔 1,700 公尺。「Los Suspiros」在西班牙語中意為「嘆息」,這個批次以此命名,寓意在欣賞該地區廣闊峽谷的無盡景色時,深吸一口新鮮空氣的感覺。Xinabajul Project 以同省 Finca Rosma 的 Morales 家族為核心,韋韋特南戈省的小農戶們齊心協力,在各自的社區內共同致力於品質改善和提升。
咖啡豆資訊
生產國:瓜地馬拉
產區:韋韋特南戈省,拉利貝爾塔德區,帕爾米拉村
莊園:Los Suspiros 莊園
生產者:Axel Palacios / Freddy Morales
品種:波旁、卡杜拉、鐵比卡
海拔:1,700m
處理法:水洗
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線上商店店長留言 這是一款整體平衡,入口順滑易飲的咖啡。 待溫度稍降後,其滑順的口感將更加突出,是一款可以慢慢享受風味變化的咖啡! |


REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。




