ロス・ススピロス ウォッシュト / グアテマラ

フレーバーテイスト

オレンジやアプリコットを思わせる明るくやさしい果実味に、紅茶のような上品でクリアな印象が重なります。ブラウンシュガーのような穏やかな甘さとスムースで滑らかな質感が心地よいコーヒーです。

酸味：　●●●○○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●●○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

ロス・ススピロス農園は、ウエウエテナンゴ県パルミラ村の標高1,700mに位置している農園です。「Los Susupiros」とはスペイン語で「ため息」を意味し、この地域に広がる巨大な渓谷の果てしない景色を眺めながら、新鮮な空気を吸い込むようなイメージから名付けられたロットです。同じ県内にあるフィンカ・ロスマのモラレスファミリーが中心となるXinabajul Projectでは、 ウエウエテナンゴ県内の小規模生産者たちが協力し、各地域の近隣でコミュニティを作って、共に品質改善・向上に取り組んでいます。

コーヒー豆の情報

オンラインショップ店長からのひと言 全体のバランスがよく、すっと飲みやすい印象のコーヒーです。 ジューシーな酸味もしっかり感じられ、軽やかさの中にほどよい存在感があります。 少し温度が落ち着くと、よりなめらかな口当たりが際立ち、味わいの変化もゆっくり楽しめる一杯です！