風味描述
帶有莓果巧克力與焦糖牛奶糖般的香氣,風味濃郁而柔和。
尾韻散發出衣索比亞咖啡特有的花香調,是一款風味豐富、令人放鬆的低咖啡因。
酸 味:●●●○○
甜 味:●●●○○
醇厚度:●●●○○
苦 味:●●●○○
烘焙度:中深焙
Story
保留衣索比亞咖啡的特色風味,透過 Mountain Water Process(山泉水去咖啡因法),去除 99.9% 以上的咖啡因,讓您安心享用。
咖啡豆資訊
國家:衣索比亞
品種:在来種
去咖啡因方式:Mountain Water Process(山泉水去咖啡因法)
咖啡因去除率:99.9%以上
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【咖啡師小分享】 幾乎讓人忘記它是低咖啡因,依然能品嚐到咖啡完整的風味。 喝過它之後,其他低咖啡因可能就回不去了~ |

こんな方におすすめ
夜もコーヒーを楽しみたい
妊娠・授乳中の方
カフェインを控えてる方
コーヒーを1日何杯も飲む方
ディカフェとは
ディカフェとは、コーヒー豆からカフェインを取り除いたコーヒーのことです。
カフェインを控えたい方や、夜でもコーヒーを楽しみたい方など、ライフスタイルに合わせて選ばれています。
REC COFFEEでは、コーヒー本来の香りや味わいを大切にしたディカフェをご用意しています。
味わいのこだわり
「ディカフェとは思えない、美味しさを目指して」
エチオピアらしい華やかな香りや果実味をできる限り残し、ベリーを思わせる甘さやミルクキャラメルのようなコクをお楽しみいただけます。毎日の一杯として、味にも妥協したくない方へおすすめです。
カフェイン除去
香りや風味を残しながら、99.9%以上カフェインを除去
REC COFFEEのディカフェは、カフェインを99.9%以上除去するマウンテンウォータープロセスを採用しています。
薬品を使用せず、水を使ってカフェインだけを取り除くことで、コーヒー本来の香りや風味をできる限り残しています。安心してお楽しみいただけるだけでなく、美味しさにもこだわった製法です。
おすすめシーン
REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。




