風味特色
柔和的果香讓人聯想到油桃,並與焦糖般的甜味交織。杏仁般的烘烤香氣為整體增添了深度,口感滑順而濃郁。這是一款散發著巴西特有的溫和甜味與平衡質感的舒適風味。
酸度: ●●○○○
甜度: ●●●○○
醇厚度:●●●○○
苦味: ●●○○○
烘焙:中度烘焙
甜度: ●●●○○
醇厚度:●●●○○
苦味: ●●○○○
烘焙:中度烘焙
故事
巴西米納斯吉拉斯州南部,卡爾莫-德-米納斯以其波旁品種的盛產地而聞名,是許多國際評鑑中備受好評的精品咖啡重要產區。坐落於此的聖弗朗西斯科莊園(Granja São Francisco)是一個歷史悠久的莊園,由家族世代相傳。目前由奧塔維亞諾·里貝羅·塞格利亞(Octaviano Ribeiro Seglia)主導,透過分區管理和細緻的採收與處理過程,致力於提升品質。
這批咖啡豆是榮獲「Taste of Harvest 2025」獎項的批次。它凝聚了卡爾莫-德-米納斯生產者對品質的長期投入,以及莊園歷史所孕育的精華。
這批咖啡豆是榮獲「Taste of Harvest 2025」獎項的批次。它凝聚了卡爾莫-德-米納斯生產者對品質的長期投入,以及莊園歷史所孕育的精華。
咖啡豆資訊
生產國:巴西
產區:米納斯吉拉斯州、南米納斯、卡爾莫-德-米納斯
莊園:聖弗朗西斯科莊園
生產者:奧塔維亞諾·里貝羅·塞格利亞
品種:黃波旁
海拔:1,100公尺 – 1,300公尺
處理法:去果皮日曬
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REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。




