風味描述
這款咖啡有著滿滿的莓果果香,是典型的衣索比亞風味;深焙後還帶出甜甜的巧克力香氣,喝起來特別順口。
花香/甜巧克力/黑莓
酸 質:●●●○○
甜 感:●●●●○
醇厚度:●●●○○
苦 味:●●●●○
烘焙度:中焙
生產國:衣索比亞

こんな方におすすめ
華やかな香りのコーヒーが好き
これからシングルオリジンに挑戦したい
苦いのも酸味が強いのも苦手
毎日飲めるお気に入りを見つけたい方
概念
華やかな香りと飲みやすさを兼ね備えた、リピーターの多いブレンドです。
中深煎りならではのコクがあるため、フルーティーな風味を楽しみながらも飲みやすく、毎日のコーヒーとして選ばれ続けています。
コーヒー発祥の地
コーヒー発祥の地といわれるエチオピア産のコーヒーだけで仕上げたブレンドです。
人気の高いエチオピアの華やかな風味を、一年を通して楽しんでいただきたいという想いから生まれました。
「ルーシー」という名前は、エチオピアで発見された人類最古級の化石「ルーシー」に由来しています。コーヒーのルーツに敬意を込めて名付けました。
焙煎のこだわり
「コーヒーのルーツを感じるブレンド」
エチオピアの風味をより力強く感じていただくために、中深煎りで仕上げました。
焙煎では初めから火力を高めにコントロールし、芯となるような酸味の形成、後半ではしっかりとした甘さの発達を促し、複雑な風味とバランスを目指しました。
華やかさはもちろん、赤いベリーやチェリーのような野生味のある果実感、しっかりと熟した甘さを感じていただけます。
推薦

REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。



