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サン・ファン・デル・ベスビオ ウォッシュト / メキシコ

¥1,380
¥1,380
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豆子狀況

フレーバーテイスト

オレンジのような明るく瑞々しい酸に、ブラックティーを思わせる上品な余韻。ブラウンシュガーやヌガーのやわらかな甘さが重なり、全体を丸くまとめます。甘さの余韻が長く続く、クリーンでバランスのいいコーヒーです。

酸味：　●●●○○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●○○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

メキシコ最南部に位置するチアパスにあるサン・ファン・デル・ベスビオ農園は、霧が多く、湿度の高い雲霧林にあり、2023年にはカップ・オブ・エクセレンスで入賞を果たしている農園です。標高1,500〜1,800mと高い場所に位置し、通常の収穫時期よりも遅い10〜4月に収穫されます。このロットはブルボン品種、ウォッシュトプロセスのコーヒーです。


コーヒー豆の情報

生産国：メキシコ
地域：チアパス県、ヤハロン
農園：サン・ファン・デル・ベスビオ
生産者：エルビア・テレホ・エスコバー
品種：  ブルボン
標高：1,500m ‐ 1,800m
生産処理：フリィウォッシュト

 オンラインショップ店長からのひと言

全体に丸みがあり、やさしく寄り添うような味わいのコーヒーです。
酸味は穏やかで、口当たりもやわらかく、最後まで心地よく飲み進められます。
しっかりと甘さを感じられるので、ゆっくり味わうのはもちろん、日常の一杯としても取り入れやすいです！

 

賞味期限

賞味期限為烘焙日起三個月。請避開陽光直射、高溫及潮濕環境保存，並盡快享用。若因咖啡豆釋放氣體而使袋子膨脹，屬正常現象，品質無虞，請安心飲用。

烘焙日期

盡可能以最新鮮的狀態呈現給您，我們會在烘焙日後 14 天內出貨咖啡豆。

手沖咖啡參數

以下是REC COFFEE推薦的一些手沖咖啡參數，可以作為在家沖泡咖啡的參考。

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REC COFFEE的承諾

為了帶給您感動的體驗，我們對品質一絲不苟。從原料挑選到每一杯咖啡的製作，我們都全力以赴，將最好的咖啡呈現給您。

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