Flavor Profile
Notes of berry-infused chocolate and creamy milk caramel, finishing with a delicate floral aroma characteristic of Ethiopian coffee. This decaf delivers a full coffee experience without compromise.
Tasting Notes: Acidity : ●●○○○ Sweetness : ●●●○○ Body : ●●●○○ Bitterness : ●●●○○ Roast Level : Medium Dart Roast
The Story
Retaining the signature Ethiopian flavor, this coffee is decaffeinated using the Mountain Water Process, removing over 99.9% of caffeine while preserving the bean’s natural character.
Coffee Bean Information
Country of origin: Ethiopia
Variety: Heirloom
Decaffeination: Mountain Water Process
Decaffeination: 99.9% or higher
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Staff Comment: |

こんな方におすすめ
夜もコーヒーを楽しみたい
妊娠・授乳中の方
カフェインを控えてる方
コーヒーを1日何杯も飲む方
ディカフェとは
ディカフェとは、コーヒー豆からカフェインを取り除いたコーヒーのことです。
カフェインを控えたい方や、夜でもコーヒーを楽しみたい方など、ライフスタイルに合わせて選ばれています。
REC COFFEEでは、コーヒー本来の香りや味わいを大切にしたディカフェをご用意しています。
味わいのこだわり
「ディカフェとは思えない、美味しさを目指して」
エチオピアらしい華やかな香りや果実味をできる限り残し、ベリーを思わせる甘さやミルクキャラメルのようなコクをお楽しみいただけます。毎日の一杯として、味にも妥協したくない方へおすすめです。
カフェイン除去
香りや風味を残しながら、99.9%以上カフェインを除去
REC COFFEEのディカフェは、カフェインを99.9%以上除去するマウンテンウォータープロセスを採用しています。
薬品を使用せず、水を使ってカフェインだけを取り除くことで、コーヒー本来の香りや風味をできる限り残しています。安心してお楽しみいただけるだけでなく、美味しさにもこだわった製法です。
おすすめシーン
REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。




