Flavor Profile
The sweetness of ripe fruit, reminiscent of raisins, is layered with the soft, bright acidity of mandarin oranges. The finish is clean like black tea, accented by faint herbal nuances. A gentle sweetness, like brown sugar, envelops the palate, leaving a well-balanced and pleasant lingering finish.
Sweetness: ●●●○○
Body: ●●●○○
Bitterness: ●●●○○
Roast: Medium Roast
Coffee Bean Information
Region: Cutervo, Cajamarca
Farm: La Lucuma
Producer: Ismeria Leon
Variety: Yellow Caturra
Altitude: 2,236m
Processing: Washed
| A Note from the Online Shop Manager This coffee has a calm, crisp, and drinkable profile. The flavors evolve as the temperature changes, so please take your time and enjoy it slowly! |


Hand drip brewing recipe
Here are some hand drip recipes recommended by REC COFFEE. Please use them as a reference for brewing at home.
REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。



